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Migraña, cómo aliviarla a través de la dieta y suplementación

La migraña es un trastorno neurológico debilitante que causa episodios recurrentes de dolor de cabeza, frecuentemente acompañados de síntomas como náuseas, vómitos y sensibilidad a la luz y al sonido. Investigaciones recientes han explorado la relación entre las migrañas y ciertos componentes dietéticos, como la histamina, especialmente en personas con deficiencia de la enzima diamina oxidasa (DAO).

¿Qué es la histamina?

La histamina es una amina biogénica que actúa como mediador inflamatorio y neurotransmisor, presente en alimentos y liberada durante reacciones alérgicas e inflamatorias. Un desequilibrio en los niveles de histamina puede provocar síntomas como dolores de cabeza y migrañas. Esto ocurre cuando el cuerpo no puede metabolizar la histamina eficientemente debido a la deficiencia de la enzima DAO.

Enzima DAO: Un Factor Clave en la Migraña

La diamina oxidasa (DAO) es responsable de descomponer la histamina en el tracto gastrointestinal. Cuando existe un déficit en la actividad de esta enzima, la histamina se acumula, desencadenando síntomas como migrañas, urticaria y problemas digestivos.

Suplementos para aliviar las migrañas

Para personas con migraña y deficiencia de DAO, ciertos suplementos pueden ser útiles para reducir la frecuencia e intensidad de los ataques:

• Enzima Diamina Oxidasa (DAO): Ayuda a degradar la histamina y puede reducir los episodios de migraña.
• Magnesio: Mejora la función neuromuscular y reduce la gravedad de las migrañas.
• Riboflavina (Vitamina B2): Apoya la función mitocondrial, lo que puede prevenir las migrañas.
• Coenzima Q10 (CoQ10): Mejora la producción de energía celular, reduciendo la frecuencia de los episodios.
• Vitamina D: Efecto antiinflamatorio y antioxidante, ayuda a reducir los ataques.
• Ácidos Grasos Omega-3: Disminuyen la inflamación y pueden reducir la frecuencia de las migrañas.

Dieta baja en Histamina: alimentos a evitar y a incluir

Una dieta baja en histamina es esencial para quienes tienen deficiencia de DAO y desean manejar sus síntomas. A continuación, te mostramos qué alimentos evitar y cuáles incorporar en tu dieta:

Alimentos a evitar

1. Quesos madurados: gouda, cheddar, parmesano.
2. Pescados y mariscos fermentados o enlatados: sardinas, anchoas, caballa.
3. Carnes procesadas y curadas: salami, jamón.
4. Vegetales: tomates, berenjenas, espinacas.
5. Frutas: cítricos, plátano, fresa, piña.
6. Bebidas alcohólicas: vino tinto, cerveza.
7. Alimentos fermentados y frutos secos: soja, miso, almendras.
8. Bebidas con cafeína: café, té, bebidas energéticas.
9. Chocolate y productos de cacao.
10. Aditivos y conservantes: productos con glutamato monosódico, sulfitos, nitratos.

Alimentos recomendados

Para las personas que buscan una dieta baja en histamina, es recomendable consumir alimentos frescos y mínimamente procesados, como:

• Frutas: manzana, pera, melocotón, uvas.
• Verduras: zanahorias, brócoli, calabacín.
• Carnes y pescados frescos.
• Lácteos frescos como la leche y queso ricotta.
• Cereales como arroz, quinoa y avena.
• Legumbres como garbanzos y lentejas.
• Aceite de oliva virgen extra.

Consejos para manejar la histamina en la Dieta

1. Consume alimentos frescos: La histamina se acumula en los alimentos con el tiempo, así que elige alimentos frescos y evita los que han sido almacenados.
2. Cocina en casa: Preparar tus alimentos te permite evitar aditivos y conservantes que incrementan los niveles de histamina.

Conclusión

La migraña es una afección compleja que puede mejorar con ajustes en la dieta, especialmente para quienes tienen deficiencia de DAO. Reducir la ingesta de alimentos ricos en histamina y optar por una dieta baja en histamina puede ser una estrategia efectiva para disminuir la frecuencia y gravedad de las migrañas. La identificación de los alimentos desencadenantes y la suplementación adecuada ofrecen una forma natural y personalizada de manejo de la migraña. Si necesitas asesoramiento nutricional, conoce nuestra Área de Nutrición en Premium Health & Sport

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